发酵家族李江山
李江山：性格爽朗，为人直截了当。固执的性格和敏锐的味觉与父亲如出一辙，也正正因此坚拒继承父亲的家业，我行我素，决心当西厨。江山在家中排行第二，家族经营传统韩国食店天地人，江山为继承人之一。江山醉心厨艺，精通西、日、韩料理，却违背父亲的意愿，毅然放弃家业，选择当西厨。因为父亲突然失踪，玩离家出走的把戏，江山被迫接管天地人，却发现餐厅入不敷支，濒临破产的边缘，而某大饮食集团正计划收购天地人。江山原本以为可顺理成章摆脱家族桎梏，却因为各种因缘际会，最终改变心意。为守护天地人，江山只得与初来埗到、身世成疑的奇昊泰并肩作战。
朴真熙，韩国女演员。1997年以青少年剧《Starts》出道，代表作有：电视剧《生命花》《钱的战争》《Giant》，电影《宫女》。曾获2008年第31届韩国黄金摄影奖最佳女演员奖。